Sekretaris Daerah Muaro Jambi Budhi Hartono melakukan inspeksi mendadak ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi

MUARO JAMBI- Pasca keracunan massal diduga dari soto Makan Bergizi Gratis (MBG) di Muaro Jambi, pemerintah lakukan pengawasan ketat.

Sekretaris Daerah (Sekda) Muaro Jambi, Budhi Hartono, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Sidak dilakukan di tiga wilayah strategis, yakni Kecamatan Kumpeh Ulu, Maro Sebo, dan Sekernan, pada Selasa (3/2/2026).

​Langkah mendadak ini diambil untuk memastikan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan optimal, higienis, dan aman dikonsumsi oleh masyarakat penerima manfaat.

Meski secara umum operasional berjalan, Sekda Budhi Hartono menemukan beberapa catatan serius terkait infrastruktur pendukung di area dapur. 

Salah satu yang menjadi sorotan tajam adalah sistem pembuangan limbah yang dinilai tidak representatif karena mengalami penyumbatan dan kebocoran.

​"Temuan ini harus ditindaklanjuti segera. Pembuangan saluran bak limbah mampet dan bocor, ini harus diperbaiki kembali agar tidak mencemari lingkungan dapur," tegas Budhi Hartono.

​Selain itu Sekda Muaro Jambi Budhi Hartono menyampaikan apresiasi kepada pimpinan Organisasi Perangkat Daerah (OPD) serta staf yang tergabung dalam Satuan Tugas (Satgas) MBG Kabupaten Muaro Jambi. 

Ia menilai sinergi tim dalam mengawasi distribusi makanan sudah cukup baik.

​Ia menekankan bahwa kualitas makanan tidak hanya bergantung pada bahan baku, tetapi juga pada kedisiplinan petugas di lapangan.

Peninjauan ini akan dilakukan secara berkala. Saya minta seluruh petugas SPPG meningkatkan kepatuhan terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) guna menjamin kualitas makanan yang disajikan tetap terjaga.

​Program Makan Bergizi Gratis ini merupakan komitmen Pemerintah Kabupaten Muaro Jambi dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat, sehingga pengawasan ketat dari hulu hingga hilir menjadi prioritas utama.Pungkasnya

Jono